cut -d: -f1 /etc/passwd|sort|pr -2 |grep -v '^$'|tee userliste; # will output a nicely formatted list of all users to "userliste" but also print on screen (tee)

2017-04-26 17:09                                                 Seite 1
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what has been done?

cut -d: -f1 /etc/passwd # get first column (-f1) from the semicolon:(-d:):separated:file /etc/passwd
sort # sort alphabetically
pr -2 # display as two columns list, also responsible for printing the current date-and-time
grep -v ‚^$‘ # remove all empty lines
tee userliste # output the result to file and screen